Ricetta di Rossella (La Casa di Ro)
Sbattere lo zucchero con gli albumi precedentemente lasciati intiepidire fino a quando diventano bianchi, ma non montati, aggiungere le mandorle tritate e mescolare bene.
Mettere la cartaforno su di una teglia e con l’aiuto di due cucchiai fare dei mucchietti ben distanziati.
Cuocere per 15 minuti circa in forno a 180 gradi
Autore: Rossella (La Casa di Ro)
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