Gnocchi di patate e zucca

Fare gli gnocchi impastando tutti gli ingredienti
fino a quando si sarà formato un impasto liscio e omogeneo, formare gli gnocchi tagliando dei piccoli cilindri e metterli ben infarinati su di un vassoio coperto da un canovaccio.
Intanto preparare la salsa mettendo a sciogliere i formaggi con la panna e le spezie, nel microonde o a bagnomaria, mescolando fino a quando viene liscia e cremosa.
Lessare gli gnocchi e quando vengono a galla metterli nella salsa e farli amalgamare bene.
Spolverizzarli con il parmigiano e servirli ben caldi e cremosi