Sfoglino prosciutto e formaggi

Stendere metà della sfoglia e ricoprire una tortiera a cerniera, forarla con una forchetta e metterla in frigo, intanto preparare la farcia.
Mettete in una terrina i formaggi, il prosciutto, le uova e le spezie e mescolare con una forchetta.
Riprendere la tortiera e spolverare il fondo con il pangrattato e versarvi sopra il ripieno, stendere l’altra parte della pasta e chiedere lo sfoglino e con un coltellino segnare una griglia, bucherellare la superficie con una forchetta e pennellarla con il tuorlo sbattuto con un goccio di latte.
Infornare in forno caldo a 150 gradi ventilato per circa 40 minuti.